Pescado en Gabardina
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Preparación40 Min
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Porciones6
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Vistas
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Descubre una manera de preparar un pescado de manera distinta.
Ingredientes
Paso a paso
Paso 1
Corta el pescado en bastones y sazona con jugo de limón, sal, pimienta negra y tomillo.
Paso 2
En un tazón mezcla Harina con polvo de hornear YA®, maicena, páprika y poco a poco añade el agua con gas. Mezcla con un batidor de mano y añade sal, pimienta negra. Puedes refrigerar por 15 minutos.
Paso 3
En una olla con aceite caliente, fríe los deditos de pescado rebozados con la masa. Fríelos por 4 minutos y retira sobre papel absorbente.
Paso 4
Para hacer la salsa que acompaña mezcla yogur, miel, mayonesa, pepinillos, eneldo, sal y pimienta negra. Sirve con el pescado y ensalada fresca.
